Studenttårtor
Går igenom lite gamla bilder på tårtor och hittade dom senaste jag gjorde. Jag får helt enkelt inse att jag inte kan täcka tårtorna snyggt om jag ska spackla dom med grädde. Dom blir så fruktansvärt ostabil och kladdiga. Jag ska börja med att alltid spackla dom med chokladganache som dom gör i Australien för jag tycker smörkräm är alldeles för sött. Det är roligt att jobba i sugarpaste. Ska testa att beställa hem gumpaste också så man kan göra snyggare hållbarare blommor.
